Heitz Cabernet Sauvignon 1996
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Heitz Cabernet Sauvignon 1996
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Heitz, cabernet sauvignon, 1996
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De très loin la principale région viticole des Etats-Unis, la Californie incarne depuis plusieurs décennies l'idée même de réussite des vins du Nouveau Monde. La diversité des terroirs et les conditions climatiques de cet immense territoire qui s'étend le long de la côte pacifique constituent de remarquables atouts pour de très nombreux cépages venus d'Europe. La Napa Valley s'est rendue célèbre pour son cabernet sauvignon, dont un des modèles les plus sûrs et les plus convaincants reste celui de la famille Heitz : bien typé cabernet avec ses notes de fruits rouges et de cèdre et une pointe mentholée, marqué au terme d'un long élevage en fûts par des nuances de cuir et de boisé élégant, un vin puissant, ferme, complexe et de grande classe.
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