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Fruit de la collaboration entre l'actrice Carole Bouquet et Bernard Magrez - multi-propriétaire à Bordeaux (Château Pape-Clément, notamment) et dans d'autres vignobles de France et d'ailleurs -, la très confidentielle cuvée du Château La Croix-de-Peyrolie provient de Lussac, une des appellations « satellites » de Saint-Émilion. Comme dans toutes les appellations de la région libournaise, le merlot est le cépage principal : le vin se montre d'un fruit à la fois concentré, dense et élégant, avec beaucoup de fraîcheur et de sève.